Se llevó acabo evento en el restaurante La Laborcilla, donde la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, en medio de un protocolo estricto dictado para la pandemia Covid-19, otorgó el Premio al Mérito Restaurantero, al empresario José Antonio González Piñuela, mejor conocido como “Josecho”, en la categoría de “Antonio Ariza Cañadilla”, de Comida de Especialidades Extranjeras.
Octavio Mata Rivera, presidente de CANIRAC y el secretario de Turismo del Estado de Querétaro, fueron los encargados de entregar la presea, haciendo un especial reconocimiento a este establecimiento queretano con más de 40 años de ser una tradición culinaria, y que ha sido considerado uno de los 100 mejores restaurantes de la República Mexicana, al recibir diversos premios tanto nacionales como internacionales.
Asistieron a este evento el vicepresidente de CANIRAC Querétaro, Garabed Narinian; el vocal Israel Coronado; el presidente de la Asociación Queretana de Hoteleros, Ignacio Jaimes y el presidente de la Asociación de Hoteles Boutique Querétaro, Isaac Dehesa Brito; el presidente de Discotecas, Bares y Entretenimiento de Querétaro, Emilio Lugo; el presidente de la Asociación de Guías de Turistas, Aarón Trejo Heredia; el presidente de Vatel Querétaro, Aarón Chávez; el presidente de Hoteles y Moteles de Querétaro, Camilo Antón; CCM Querétaro URBAN del Grupo Modelo, Rubén Hernández y el supervisor de Trade Marketing de Grupo Modelo José Luis Nava.
Hugo Burgos felicitó al restaurante galardonado y en especial a la familia González, “este es un gran reconocimiento a toda una trayectoria dentro de la industria gastronómica, y al esfuerzo cotidiano de una persona que ha logrado marcar un ícono para Querétaro”. Mientras que Mata Rivera dijo que esta es la primera vez que un queretano logra este galardón, lo que es un aliciente para seguir trabajando todos juntos para sacar adelante al sector.
