/ sábado 15 de enero de 2022

María de los Ángeles en festival oaxaqueño

Cocinera originaria del municipio de Ezequiel Montes, representará al Estado, con el propósito de difundir y conservar las tradiciones de la cocina mexicana

Este 15 y 16 de enero, se realizará el “Festival Gastronómico Zimatlán 2022”, donde también se presentará el libro “Sabores de México”, informó la cocinera tradicional María de los Ángeles Esperanza Pérez, representante de Querétaro en este evento nacional.

En videollamada dio a conocer que este fin de semana estará participando en el festival oaxaqueño con dos platillos tradicionales que identifican a Querétaro: conejo empulcado y gelatina de garambullo con queso, ambas recetas, subrayó, se encuentran en el libro “Sabores de México”, impreso y formato digital.

También mencionó que durante su estancia estará recorriendo puntos de interés y venta de comida tradicional, además del mercado Leandro González, con la intención de conocer los ingredientes y productos más utilizados en la cocina tradicional oaxaqueña como son las guías de calabaza.

“Soy cocinera tradicional vengo representando al estado de Querétaro, de la comunidad indígena de Villa Progreso municipio de Ezequiel Montes… Miren lo que me encontré aquí, son guías de calabaza que aquí se las comen, es una cosa increíble encontrar todo esto, allá también antes se consumían mucho, pero se ha ido perdiendo allá en los pueblos originarios, y esto es una maravilla verdaderamente. Esperamos ser dignos representantes del estado de Querétaro y hay que volver a consumir lo nuestro”.


Este 15 y 16 de enero, se realizará el “Festival Gastronómico Zimatlán 2022”, donde también se presentará el libro “Sabores de México”, informó la cocinera tradicional María de los Ángeles Esperanza Pérez, representante de Querétaro en este evento nacional.

En videollamada dio a conocer que este fin de semana estará participando en el festival oaxaqueño con dos platillos tradicionales que identifican a Querétaro: conejo empulcado y gelatina de garambullo con queso, ambas recetas, subrayó, se encuentran en el libro “Sabores de México”, impreso y formato digital.

También mencionó que durante su estancia estará recorriendo puntos de interés y venta de comida tradicional, además del mercado Leandro González, con la intención de conocer los ingredientes y productos más utilizados en la cocina tradicional oaxaqueña como son las guías de calabaza.

“Soy cocinera tradicional vengo representando al estado de Querétaro, de la comunidad indígena de Villa Progreso municipio de Ezequiel Montes… Miren lo que me encontré aquí, son guías de calabaza que aquí se las comen, es una cosa increíble encontrar todo esto, allá también antes se consumían mucho, pero se ha ido perdiendo allá en los pueblos originarios, y esto es una maravilla verdaderamente. Esperamos ser dignos representantes del estado de Querétaro y hay que volver a consumir lo nuestro”.


Local

En Querétaro ofertarán más de mil 500 empleos para jóvenes

A través de dos ferias de empleo, informó la secretaria del Trabajo en el estado, Liliana San Martin Castillo

Local

Convocan a jóvenes a conformar el Cabildo Juvenil 2022

Invitan a jóvenes residentes del la capital y que se encuentren cursando el último año de la educación media superior

Local

Entregan apoyos para vivienda a 50 policías de Corregidora

El alcalde Roberto Sosa exhortó a los elementos policiacos a cuidar todos los días el patrimonio de las familias; y recalcó que la seguridad se construye desde las familias y la ciudadanía

Moda

Alpargatas, un clásico que siempre es tendencia

Este calzado que cobra relevancia en cada verano pasó de ser un accesorio humilde a vestir los pies de iconos como Dalí o Coco Chanel, y actualmente la reina Letizia o Jill Biden

Gossip

El chef Adrián Herrera invita a perder el miedo a la cocina

El chef Adrián Herrera regresa con un nuevo programa, donde comparte la cocina con aficionados que preparan una receta de un profesional

Gossip

Nueva película de Dragon Ball celebra el acercamiento con los fans

La nueva cinta de Dragon Ball se estrena en cines, y su elenco de doblaje celebra con los fans, fieles desde hace 25 años

Gossip

Llega a México El diván rojo, obra del autor de Yo soy Betty, la fea

La actriz Natalia Ramírez anunció la temporada de El diván rojo en México, que inicia el 1 de octubre

Gossip

Las mujeres heroínas abren un debate en la sociedad: protagonista de She Hulk

Tatiana Maslany encabeza el elenco de She Hulk, la nueva serie del Universo Marvel que presenta a una abogada muy particular

Gossip

Exreina de belleza Eloísa Gutiérrez se integra a Bandamax

La boliviana Eloísa Gutiérrez es la nueva conductora del programa Qué news