La Mesa Redonda Panamericana de Querétaro, ofreció un Homenaje al País de Ecuador. La reunión se llevó a cabo en el salón Ezequiel Montes, con sede en el Congreso del Estado.
Para el que se estuvieron como invitados especiales Máximo Leonardo Murillo, agente consular de la República del Ecuador en México; Maki Sugahara Zambrano, presidenta nacional Ecuatorianos Residentes en México; Caty Benítez, expresidenta nacional Ecuatorianos Residentes en México; Gloria Sosa de Muñoz, Consejera de la Asociación Nacional de las Mesas Redondas Panamericanas de la República Mexicana; Margarita Jibaja, socia de la Mesa Redonda Panamericana de Querétaro y anfitriona; Hugo Cabrera Ruiz, diputado local de la LIX Legislatura del Estado de Querétaro.
El evento comenzó con el himno nacional mexicano, mientras realizaban honores a la bandera, después continuaron con los honores a la bandera e himno de Ecuador, como tercer acto se dio lectura de la oración y lema panamericanos, le siguió la entonación del canto panamericano y finalmente se presentaron las representantes del país anfitrión.
El homenaje se dio con la finalidad de que los asistentes conozcan más sobre Ecuador, su gastronomía, actividades recreativas que se pueden realizan, belleza cultural y de este modo estrechar lazos de amistad entre ambos países.
Luego de su protocolo pasaron a degustar de algunos postres de ecuador, como panecillos de miel y avena, hojaldre de coco dorado, fritos de zapallo, polvorones tricolores, polvorones con nuez, arroz con leche.
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