En estas fechas donde en frío hace de las suyas las cremas caen muy bien a cualquier hora del día y esta hecha a base de nuez combinada con el queso crema es una verdadera delicia, Tita Miranda quien es chef de profesión nos regala esta rica receta.
INGREDIENTES
- 180 gramos de queso crema
- 100 gramos de nuez
- 4 tazas de caldo de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla para saltear
PREPARACIÓN
Se saltea la nuez con mantequilla sin dejarla quemar, aparte licuar todos los ingredientes.
En una cacerola a fuego bajo poner a calentar sin dejar que hierva, revolviendo constantemente, para evitar que se pegue, hasta obtener una consistencia ligeramente espesa.
Se sirve caliente y se adorna con perejil.
