Fortalecen medidas sanitarias en viñedos

Jorge Eduardo Arizpe Diez Martínez, socio fundador de Bodegas Vaivén, marca dedicada al desarrollo y producción de vinos mexicanos de alta calidad, platicó con Diario de Querétaro sobre cómo se vieron afectados durante los últimos meses y las medidas que han adaptado a la nueva normalidad.

Ubicada en Piedras del Sol en Tequisquiapan, la empresa se vio afectada de diferentes maneras; “los viñedos se están cuidado con las debidas precauciones siguiendo medidas de sanidad, cerramos visitas en nuestros espacios, no hubo recorridos, degustaciones ni catas, situación que nos impactó, ya que la zona es un destino enfocado, en gran medida, a la vitivinicultura y es uno de los atractivos turísticos de la región”, platicó Jorge Eduardo.

Fotos: Cortesía | BodegasVaiven

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Viñedos sin apoyo durante contingencia

La producción se vio afectada con bodegas cerradas, no hubo ventas, pues distribuidores tuvieron que cerrar sus restaurantes o negocios, y los supermercados no vendían vino o limitaban la compra por persona, sin embargo, la venta del producto en línea de algunos distribuidores se llevó a cabo de manera positiva.

Ahora con nuevos cambios se están reinventando capacitando al personal en nuevos temas y reforzando otros, ofrecen nuevas experiencias y formas de disfrutar la ruta aun sin hacer recorridos con grupos numerosos, adaptándose a las medidas sanitarias y a las necesidades de sus clientes para que sigan disfrutando de sus vinos; “es importante que todos, colaboradores y turistas, acatemos las medidas sanitarias como el uso de cubrebocas, la sana distancia, lavado frecuente de manos, tomar temperatura corporal y estar conscientes de que el acceso es limitado y a consideración del semáforo de riesgo”, finalizó.

Caja de datos: Se permitió el acceso limitado a los visitantes; recorridos y experiencias se empezarán a realizar a partir del 13 de septiembre con reservación y grupos de máximo 10 personas