imagotipo

El chef Oropeza rinde tributo a los productores mexicanos

  • Por Adolfo López
  • en Celebridades

El chef Alfredo Oropeza ha dedicado 17 años de su vida a la cocina. Gracias a su gusto por la gastronomía ha descubierto otras cocinas alrededor de la República. En este recorrido conoció más a fondo el trabajo de los productores, a quienes considera como el primer eslabón de toda la cadena responsable para que un platillo llegue a la mesa.

Para destacar su trabajo y hacer que el público conozca su labor, el chef Oropeza, como se le conoce, comenzó a filmar desde hace dos años el trabajo y las historias de los productores en diversas partes de México, mismas que ahora presentará en Tributo al productor, una serie de documentales que a partir de noviembre llegarán a cines.

“Es la manera que encontramos de ponerles rostro a las personas que han dedicado su vida a hacer posible que cuando tú te sientes a comer, el producto esté ahí. Queremos enaltecer la labor de pequeños productores de alimentos, ya sea en tierra o en mar, entrelazando historias paralelas de grandes productores”, explica Oropeza, quien destaca el valor humano de cada uno de los productores mexicanos.

“En 17 años que llevo trabajando como cocinero he recorrido varios espacios de la República y siempre me llamaron la atención los valores que tiene la gente de este país, la cordialidad con la que te reciben, la amabilidad y el amor que le imprimen a su trabajo”, explica. “Todas las personas con las que hemos tratado son felices. Su ambición más legítima es continuar haciendo su trabajo. La disciplina, el esfuerzo, la pasión y el amor por su trabajo son las constantes de estas historias”.

Para el chef, Tributo al productor es una manera de que la gente descubra la importancia de esta labor.

“El principio de todo lo que puede suceder en una cocina está allá en el campo. Sin ello, la gastronomía mexicana no sería lo que es hoy, por eso es que les rendimos homenaje con estos documentales a partir de la pantalla más grande que existe”.

Tributo al productor se tiene pensado como un serial de 13 documentales donde se agrupen todos los estados de la República. Para esta primera entrega, Colima fue la localidad elegida. “Es uno de los estados más pequeños de México, pero tiene un potencial tremendo en lo que  hacen a nivel agricultura”, destaca el chef.

Tras su exhibición en cines, este documental podrá verse en diversas plataformas de manera gratuita. El chef Oropeza también ya prepara los siguientes números, y pretende que para finales de año pueda presentar el siguiente documental que hablará sobre los productores en Baja California y Sonora.

Tributo al productor tendrá su premier en la Ciudad de México el miércoles 8 de noviembre.

Conmemoran 107 años de la Revolución Mexicana

Conmemoran 107 años de la Revolución Mexicana

En el desfile cívico militar participan dos mil 500 personas

Redacción

local

Ilación lingüística en ocre

Ilación lingüística en ocre

Literatura y filosofía

Marcos toma protesta a miembros de Sipinna

Marcos toma protesta a miembros de Sipinna

También se presentó el programa permanente de capacitaciones

Confían activistas en fallo a favor de Inés

Confían activistas en fallo a favor de Inés

Esperan que el IMSS le otorgue pensión por viudez

Entregarán cobijas en 56 comunidades de Huimilpan

Entregarán cobijas en 56 comunidades de Huimilpan

Se espera apoyar a los más vulnerables, como los adultos mayores

Entregan Premio Estatal del Deporte

Entregan Premio Estatal del Deporte

La entrega se realizó previo al inicio del desfile cívico militar

destacados

Estados Unidos sigue sin aceptar revisión de TLCAN sin cancelarlo

Moisés Kalach del CCE, destacó que el gobierno americano "no ha aceptado la contrapropuesta”, a la cual el equipo negociador de Canadá ya se sumó

Realizan retrato hablado del presunto asesino de directivo de Televisa, Adolfo Lagos

Realizan retrato hablado del presunto asesino de directivo de Televisa, Adolfo Lagos

El fiscal del Edomex, Alejandro Gómez Sánchez, indica que hasta ahora la principal línea de investigación, sigue siendo el robo

Frente Ciudadano consultará con aspirantes método para seleccionar candidatos

Frente Ciudadano consultará con aspirantes método para seleccionar candidatos

Ni negaron ni afirmaron que la elección del candidato presidencial será por medio de encuesta, como les sugirió el domingo Andrés Manuel López Obrador

Asesinan a policía fronterizo en Texas; México ofrece ayuda en investigación

Asesinan a policía fronterizo en Texas; México ofrece ayuda en investigación

El presidente Donald Trump reiteró la necesidad de construir un muro a lo largo de la frontera entre México y Estados Unidos

CNDH detecta violencia física y psicológica contra 559 niños indígenas en Oaxaca

CNDH detecta violencia física y psicológica contra 559 niños indígenas en Oaxaca

El organismo señaló como responsables a empleados del Instituto Estatal de Educación Pública estatal y de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas