Con la participación de alrededor de 800 personas entre alumnos, maestros y padres de familia, la Secundaria Técnica No. 13 “José María Velasco” de la comunidad de La Torre, en Amealco de Bonfil, llevó a cabo su muestra cultural y gastronómica ñhäñhö, con el propósito de fortalecer el contexto cultural y contribuir al fortalecimiento de sus raíces.
La directora del plantel, Ma. Favián Rubio Pérez señaló que con este tipo de eventos, se busca involucrar a los alumnos, docentes y padres de familia en la creación de ambientes de sana convivencia y una cultura de paz.
Por su parte, el jefe del Departamento de Secundarias Técnicas de la USEBEQ, Leonid Medina Trejo, afirmó que uno de los mejores aliados del sistema educativo es la familia, por lo que la realización de esta muestra ayuda a sumar alianzas.
Como parte de las actividades se montó una exposición de las artesanías que se realizaron en el Club de “Artesanías Locales” como son: muñecas, llaveros, morrales, servilletas y bolsas.
En el Club de “Huertos Escolares” se exhibió un semillero de la comunidad, manuales de huerto escolar, trabajos escritos, así como experimentos de la erosión y plantas de rábano, tomate y florales.
Para finalizar, se dio paso a la degustación de los platillos regionales elaborados por docentes, padres de familia y alumnos: arroz, nopales en penca, nopales a la mexicana, frijoles burros, quelites, pan salado, tamales, enchiladas, mole rojo y verde con pollo, salsa, guacamole, migajón, pulque de maíz, capón, queso, pan de trigo, pan burro, agua de avena, de limón con chía, de Jamaica, pulque, pinole, buñuelos, semillas, entre otros.
