El secretario de Turismo, Empleo y Gestión de Proyectos de El Marqués, Jesús Ramírez López informó que concluyó el curso “introducción a la panadería y pastelería de especialidad” en el que participaron 15 personas en la colonia Los Héroes y que beneficiará de manera indirecta a otras 40 personas.
La capacitación tuvo una duración de 8 semanas en las instalaciones de Ciudad Joven en el que trataron diversas técnicas de panadería y repostería como a elaborar masas básicas de panadería y bizcochería; armado y presentación de diferentes tipos de panes; pastas y mezclas primarias en pastelería; así como reglas básicas para trabajar el chocolate y diferentes tipos de decoraciones.
El funcionario municipal subrayó que la capacitación busca impulsar el desarrollo económico a través del fomento al autoempleo, y forma parte de una estrategia integral de la administración.
Recalcó que con esto impulsarán a los interesados en emprender para que contribuyan a la economía familiar y la del municipio.
“Invito a todos los que formaron parte de esta capacitación a no quedarse con este conocimiento, sino que lo aprovechen y sean propositivos, que se atrevan a emprender sus propios negocios y que impulsen el desarrollo económico de sus familias”, aseveró.
