Querétaro será sede de la Comisión Ejecutiva Nacional de Canirac 2020, evento que se realizará el 29 y 30 de julio próximo.
El presidente del organismo en la entidad, Octavio Mata, informó que ya se alista este evento anual que reunirá aquí a los presidentes de este organismo en las diferentes entidades del país, así como empresarios de las cadenas de alimentos más importantes en el mercado.
“Vienen todos los presidentes nacionales y algunos invitados especiales entre ellos de cadenas de alimentos importantes y creo que esto nos va posicionar más como estado ya que van a ver las buenas condiciones que tenemos en Querétaro”.
Dijo que adicional a esta reunión del sector se pretende hacer un encuentro de proveedores locales el 30 de Julio, esté en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Sustentable, un encuentro de negocios que se abrirá al público en general con la intención de apoyar las compras y consumo local.
La intención es que los productores locales cada vez vendan más y estén más organizados, dijo al citar que hasta el momento está proveeduria es del 70%.
“Lo que queremos como gremio es apoyarlos para que su crecimiento sea al mismo ritmo que llevamos nosotros; nosotros compramos de los insumos requeridos como el 70% y la intención es llegar hasta un 90% de consumo local lo que nos generaría un círculo virtuoso”, aseguró.
Recordó que actualmente se tienen 500 establecimientos afiliados a Canirac Querétaro y la actividad de alimentos y bebidas en el estado genera 60 mil empleos directos y 120 mil indirectos.
