La cultura del vino crece tanto en México como a nivel mundial,situación que se ha sabido aprovechar por los queretanos, pues elestado ocupa el segundo lugar nacional en producción de vino,colocándose sólo por debajo de Baja California y es el primercreador de vinos espumosos.
Lo anterior lo indicó Lluis Raventos Llopart, presidente de laAsociación Vitivinícola de Querétaro, quien resaltó queQuerétaro es también uno de los principales consumidores, pues enMéxico se ingieren 80 millones de litros de vino al año, lo quese traduce en una botella per cápita y en la entidad, el consumoes aún mayor.
“Querétaro es de los principales consumidores de vino de laRepública, pero cuando hablamos de vino en México, antaño seagrupaba todo lo que era el consumo de bebidas con alcohol;cerveza, vino y hasta destilados… si nos enfocamos en lo que esvino, que vino es el fermentado de jugo de uva, yo diría queestamos un poco por arriba de la media del consumo nacional”,finalizó.
