El director General de Salud Animal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Juan Gay Gutiérrez, informó que en general México cuenta con buenos niveles de sanidad animal, lo que ha permitido la comercialización de productos.
“Estamos viviendo en un mundo globalizado en donde no es posible hablar de alimentación y nutrición sino se tienen factores que incluye a la salud animal, producción, que para ello hay que trabajar en equipo”.
En ese sentido, el director comentó que todas las secretarías, dependencias y organizaciones son pieza clave para impulsar la inocuidad en México, ya que esto se traducirá en beneficios positivos para los productores y población en general.
“Tenemos que aprender a colaborar y nos sumamos al equipo de los que las asociaciones y organizaciones están haciendo a favor de promocionar el consumo de productos de origen animal”.
