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Platillos tradicionales para las fiestas patrias

  • Redacción
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La celebración del “Grito de Independencia” es para México la fiesta más importante. Todos quieren tomar tequila, comer pozole o chiles en nogada, sin olvidar el atuendo que muestre el orgullo de ser mexicano.

Y como para mí la gastronomía de nuestro país es una de las cosas que más nos caracteriza, me di a la tarea de buscar algunos de los platos más importantes que se sirven en estas fechas, para que te animes a probarlos y a prepararlos.

 Chiles en nogada: Un plato emblemático del orgullo nacional mexicano, usualmente preparado para las fiestas patrias. Sabroso por dentro y  cremoso por fuera.

chile-en-nogada

Pozole: Platillo muy apreciado por todos los gustosos de la comida mexicana y que no puede faltar en esta fecha

pozole

Mole poblano: Con su explosión de sabores, el mole es el perfecto platillo para celebraciones y ocasiones especiales.

mole

 Cochinita pibil: Platillo típico de la cocina yucateca con una sazón único. Ideal para una cena familiar.

cochinita

Nopales: quizás la planta más identificada con la cocina mexicano. Éstos se pueden rellenar, echar a la parrilla con carne asada, o cocer y picar para preparar una rica ensalada.

nopales

Chiles rellenos: son una exquisitez digna de cualquier festejo.

chiles-rellenos

Enchiladas rojas y pambazos: Delicias sumergidas en una sabrosa salsa de chiles y tomates, es una receta rica y sencilla de preparar.

Cualquiera que sea tu preferido, disfrútalo y compártelo con mucho orgullo, al grito de Viva México.

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Eduardo Hernández

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