Tortilla

6 de may 2022

Tortillerías se quedan fuera del plan antiinflación

Consejo Nacional de la Tortilla lamenta no haber sido convocado por la Cuatroté

19 de abr 2022

Tortilla alcanza los 30 pesos en Guerrero

Hasta 40 por ciento han subido los insumos, dicen comerciantes; la semana pasada estaba en 24 pesos

5 de abr 2022

Venden la tortilla en precio histórico

El kilo se vende, en promedio, en más de 20 pesos, cuatro más que al cierre del año pasado

6 de mar 2022

¡Perdónalo Diosito! Juanpa Zurita describe al pozol como ‘tortilla líquida’

El influencer visitó Tabasco durante este fin de semana y se dejó consentir por la gastronomía local

20 de abr 2021

Tortilla llega a 27 pesos el kilo en Hermosillo

En entidades como San Luis Potosí, el alimento lleva dos aumentos en este año, dicen comerciantes

20 de sep 2020

El molcajete y el metate

Recientemente el uso de los dos ha tenido un resurgimiento, debido a que el sabor cambia al utilizarlos con respecto al producido por una licuadora o molino

20 de sep 2020

Diosa y señora de las tortillas

Chicomecóatl elaboró la primera tortilla y el primer pan de maíz para los mexicas; ella cuenta con más de dos mil años de existencia

24 de mar 2020

Kilo de tortilla podría alcanzar hasta los 20 pesos

El Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana acusó que los comercializadores de maíz quieren aprovecharse de la difícil coyuntura ante la pandemia del coronavirus

4 de ene 2020

Mantendrán precio de tortilla este año

No aumentará el costo de la tortilla por los apoyos que recibieron del gobierno estatal en 2019, y los que están en proceso

4 de nov 2019

Buscan modernizar industria de la tortilla

La investigadora de la UAQ charló con especialistas nacionales e internacionales sobre las tecnologías alternativas en la industria de la tortilla.

20 de jul 2019

Inventan tortilla de harina de chapulín

Propuesta alimenticia de alto valor proteínico, económica y de consumo popular

11 de jul 2019

Plantean adicionar tortillas con chía

Integrantes del gremio de la masa y la tortilla buscan coadyuvar en el cuidado de la salud de la población consumidora mediante alimentos de calidad y con alto valor nutricional

28 de jun 2019

Productores de la masa y tortilla advierten sobre distribuidores que reciclan producto

Solicitan apoyo de las autoridades de salud para efectuar revisiones y verificaciones de la calidad del producto que es distribuido a través de misceláneas sin ninguna tabla nutrimental ni etiquetado del producto

22 de jun 2019

Desciende consumo de tortilla por persona

Comida chatarra y rápida es la causante, bajó de 350 a 220 gramos en los últimos meses

19 de may 2019

Se reduce consumo de tortilla en temporada de calor

La población opte por preparar alimentos altos en fibra, nutrientes y fríos, como las ensaladas

29 de abr 2019

Tortillas de color cada vez más solicitadas

La venta de tortillas de color en establecimientos con este giro, se ha consolidado en los últimos años debido a las propiedades que mantiene el maíz de color para su elaboración

28 de abr 2019

Se consolida venta de tortilla de color en Querétaro

Tortillerías ubicadas sobre en municipios con mayor crecimiento poblacional están recurriendo a la venta de este tipo de producto de la canasta básica y el costo fluctúa en los 22 pesos por kilogramo

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