Querétaro sigue ofreciendo un abanico de posibilidades para vivir experiencias únicas, donde el arte, la buena cocina, las más selectas etiquetas y el contacto con lo ancestral y holístico se encuentran presentes en cada uno de sus viñedos y haciendas donde cada fin de semana reciben a los visitantes.
En el marco de las Fiestas de la Vendimia Hacienda Lagunillas y Grupo Sayil realizaron una verdadera fiesta para bendecir su cosecha en un evento enogastroturístico donde los amantes de los viñedos vivieron una experiencia única que combinó la música, el arte los platillos de origen y la selección de las mejores etiquetas y coctelería.
Además los visitantes pudieron entrar al mundo ancestral con la participación de la Fundación Eucalipto, quienes agradecieron a la tierra a través de ritos e inciensos la cosecha de uva de este año. El mercado holístico y la exhibición y venta de productos locales fue todo un deleite para los que acudieron pues conocieron la medicina ancestral y sus bondades.
Tras el pisado de la uva en el lagar, los invitados profundizaron sus conocimientos sobre la vid, a través de una experiencia en el viñedo, potenciaron sus sentidos mediante una cata dirigida desde la musicoterapia y mindfulness, donde descubrieron el origen del todo en una copa con vino.
La experiencia VIP se complementó con la degustación a cuatro tiempos, en la que el chef Sergio Arellano deleitó el paladar de los asistentes con suculentos platillos maridados, obviamente, con vinos de Lagunillas. Además, en la zona de humo hubo pizzas, cortes, cocina de campo y tablas de queso y vino.
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La parte estelar fue la presentación del proyecto “Aventón Webcams”, misma que trata de la difusión móvil que consiste en un autobús que recorre las carreteras de México rumbo a los mejores destinos, eventos y experiencias; la unidad transmite en vivo a través de cámaras web, siendo así un escaparate andante para la promoción de lo mejor del país y, sin duda, en esta ocasión la vendimia de Hacienda Lagunillas y Grupo Sayil fue el motivo perfecto para una sesión especial.