El Tianguis Orgánico Bosque de Agua se encuentra en el centro cultural independiente La Fábrica, ubicado en la colonia Álamos, organizado por Giselle Buchán y Tomás Barberena. Todos los sábados, productores locales van a este espacio para vender sus artículos orgánicos, libres de tóxicos y generados por ellos mismos. Han logrado mantener este proyecto por 5 años, y esperan continuar por muchos más.
Bosque de Agua es una organización que inició en 2006, en la ciudad de Metepec, con la iniciativa de impartir cursos de agricultura ecológica urbana; un año después, crearon el primer tianguis en esa ciudad. Desde el 2013 se cuenta con este proyecto en la capital queretana cada sábado y, desde hace dos años, se realiza el mismo tianguis en Juriquilla cada miércoles.
En este tianguis, pequeños productores venden sus productos libres de tóxicos, sin hormonas ni conservadores que puedan afectar a los consumidores. Entre los artículos que se pueden encontrar son: productos para el cuidado de la piel, detergentes, quesos, frutas y verduras, huevos, café, cepillos biodegradables a base de aguacate, popotes de metal, ropa tejida, entre muchos otros.
Los interesados a participar en este tianguis, pueden entrar a su página bosquedeagua.org.mx y hacer el proceso de llenado de formato, para después mostrar los productos y el área de producción a los organizadores, quienes evaluarán la posibilidad de participar en este increíble proyecto.
CAJA DE DATOS:
Metepec, Querétaro y Ciudad de México son las ciudades en las que pueden encontrar estos tianguis orgánicos, donde podrán disfrutar de los ingeniosos productos locales
