Se requiere trabajar con los ganaderos de la Sierra Queretana para tratar de reducir los costos de producción.
Alejandro Ugalde Tinoco, Presidente de la Unión Ganadera, lamentó que los productores de la Sierra deben vender sus mercancías a precios muy por debajo de los valores comerciales, mientras que sus costos para generarlos son superiores.
Explicó que hasta el 85% del precio de producción se destina a los insumos, punto en el que ejemplificó que comprar pastura implica que los ganaderos de la zona metropolitana inviertan alrededor de 35 pesos, mientras que los serranos deben invertir hasta 80 pesos por la misma cantidad.
“Si compramos la pastura aquí, en el altiplano, podemos conseguir una pastura de rastrojo sobre 30, 35 pesos; la misma, lo que es en la Sierra, la zona serrana, nos incrementa el flete y la conseguimos en casi 80 pesos… Tenemos que ver cómo vamos a conseguir forraje a un precio justo”.
Por último, añadió que el año pasado la Unión Ganadera les consiguió pacas de 18 pesos, pero el flete para transportarlas era de casi 22 pesos.
