Gastronomía

6 de jul 2020

Canal El Gourmet cumple 20 años de consentir el paladar

El canal El Gourmet se ha mantenido vigente adaptándose a las necesidades de consumo

6 de jul 2020

Restaurante Mirazur se alinea con la Luna para crear nuevos platillos

El mejor restaurante del mundo, según 50 Best, servirá un menú acorde con las fases del satélite

8 de jun 2020

El "mejor pastelero del mundo" se sube a un "food truck" en EU

Durante dos semanas François Perret , recorrió el Estado de California para descubrir la pastelería local, sofisticarla a su manera y darla a probar in situ

26 de may 2020

Ramen, sopa de fideos japonesa con insectos

Un aroma de asado flota en el aire mientras Yuta Shinohara prepara caldo de ramen, pero esta vez, no lleva carne de cerdo o pollo

25 de may 2020

Crean una experiencia gastrónomica #AtHome

Moët & Chandon se suma al Wine & Food Festival: México Desde Casa, con una cata sensorial de liderada por la sommelier Laura Santander

19 de may 2020

Los chiles más picosos del mundo

En 1912, el farmacéutico Wilbur Lincoln desarrolló un examen organoléptico para medir el picor de distintos chiles, extrayendo pequeñas cantidades y diluyéndolas en una solución de agua con azúcar, así surgió la escala de Scoville (SHU)

14 de may 2020

La esquina del chilaquil está de luto, fallece Doña Chayito

Doña Chayito fue la creadora de las legendarias tortas en la Condesa

2 de may 2020

Sabores México lanza una iniciativa para apoyar a restauranteros durante la pandemia por Covid-19

A raíz del impacto de la pandemia por el Covid-19 en nuestro país, varios establecimientos han cerrado indefinidamente

29 de abr 2020

Cocina peruana reacciona ante COVID-19

Sus chefs ya cocinan a fuego lento las ideas para reinventar la experiencia de comer en sus establecimientos cuando termine el confinamiento

23 de abr 2020

¿Para qué sirve el amaranto?

Uno de los cultivos más antiguos de América, una deliciosa semilla, libre de gluten y con una gran composición nutricional

20 de abr 2020

Reposteras mexicanas suben al ring a médico y coronavirus

"Quisimos hacer un tipo homenaje por todos esos doctores que están arriesgando su vida por todos nosotros"

16 de abr 2020

La canela y sus propiedades medicinales

Especie popular de todo el mundo que no solo se utiliza en la cocina, ya que también se reconoce por sus grandes beneficio en la salud

12 de mar 2020

Anuncian Festival de Gastronomía en Ezequiel Montes

Raíces 2020 no solo es una experiencia culinaria para degustar deliciosos platillos, sino que también las personas se pueden documentar de la preparación

25 de feb 2020

Invitan a Expo y Congreso para Proveedores Querétaro

Se anunció la 9na edición del evento que se realizará durante el 17 y 18 de marzo en el Centro de Congresos donde encontrarás todo lo que necesitas para tu empresa

14 de feb 2020

Vive una experiencia culinaria mexi-terránea en el Frontón México

Se organizó una cena privada en el nuevo feudo del Frontón México, a la que acudieron invitados especiales

2 de feb 2020

"Entre tamales" en el Museo de Arte Sacro

Con deliciosa degustación de diferentes sabores de tamales y vinos, los presentes disfrutaron agradable velada en compañía de amigos y familiares

2 de feb 2020

Exquisitos tamales verdes por la chef Karin Kikey

Compartió junto con Flor del Carmen a Diario de Querétaro exquisita receta del platillo típico para el festejo de la Virgen de la Candelaria

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