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Rodrigo Sánchez García, investigador de la gastronomía y antropología culinaria de la Universidad Autónoma de Querétaro, hace una distinción entre la cocina tradicional y popular, por lo que afirma que hasta una pizza puede considerarse como “platillo típico” de Querétaro
Estas tradicionales “gorditas” de maíz, son un tanto diferentes a como las conocemos en México, su origen lo disputan entre El Salvador, Honduras y hasta Venezuela
Este reconocimiento a la cultura y tradiciones de nuestro estado es representativo del nombre que se le dio el año pasado en la Feria de Turismo de Madrid
Hotel Misión Grand Juriquilla ha llevado a sus comensales la tradición del viejo claustro de las monjas Agustinas por muchos años, hoy presenta una nueva imagen que no te puedes perder
La amplia gastronomía que ofrece México es por demás basta, cada región tiene sus propios platillos originales por las plantas y animales endémicos de cada región y en nuestro estado hay mucho por descubrir
La receta de Anita Soto ha pasado a través de cuatro generaciones, cada una le ha puesto su esencia, para hacer de este plato tradicional poblano, una delicia inigualable
Con estas recetas quedarás muy bien con tanto en tu día a día como en esas ocasiones especiales, pues el pollo es una de las proteínas que le caen bien a todo mundo
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