Gastronomía

17 de abr 2024

Gordita de maíz quebrado: una auténtica delicia queretana

Estas delicias son originarias de la Sierra queretana, donde se elaboran con maíz azul y queso enchilado, conoce su historia

17 de abr 2024

El café una bebida de dioses

Este grano llegó por primera vez a México en el siglo XVlll, cuando fue cultivado en las fincas de europeos, donde trabajaban jornaleros mexicanos

14 de abr 2024

¡Gran fiesta en Bernal! Se realiza la gordita de maíz azul más grande de México

En un ambiente de fiesta, cocineras tradicionales del Pueblo Mágico realizar el platillo gastronómico de tradición queretana

10 de abr 2024

Cocinarán gordita de 90 kilogramos en Bernal

Tendrá un diámetro de 3 metros y con ello buscan imponer un nuevo récord Guinnes

10 de abr 2024

Sabor veracruzano en Querétaro

La marisquería más votada por los lectores de Diario de Querétaro, por su delicioso sabor, calidad y servicio abre sucursal en Candiles

7 de abr 2024

Incorporan restaurantes platillos tradicionales

Aún son pocos los establecimientos que resaltan la oferta gastronómica del estado

2 de abr 2024

Doña Ceci, guardiana de la receta del auténtico guajolote

Durante más de 60 años la familia se ha dedicado a la preparación y venta de esta tradición culinaria

31 de mar 2024

Querétaro se suma a la celebración del Día del Taco

Las ventas suelen aumentar entre un 20% a diferencia de otros fines de semana, a decir de Romualdo Chávez, taquero desde hace 10 años

31 de mar 2024

Guardan taqueros secreto del éxito

La comida favorita de los mexicanos no pierde su magia sin importar el ingrediente que lleve

28 de mar 2024

Queretanos prefieren los tacos de pastor

La plataforma DiDi Food dio a conocer su ranking estatal de los pedidos de esta especialidad mexicana

27 de mar 2024

"La Rozita" con sabor a Querétaro

La panadería de antaño inició en el Barrio de la Cruz, a través de los años Zita, Laura y Soraya, continúan ofreciendo el producto que sus antepasados dejaron como legado de la gastronomía queretana

27 de mar 2024

Bizcochos de Semana Santa

En la Panadería “La Rozita”, encontrarás en esta Semana Mayor, las auténticas rellenas y los panecillos que guardan la esencia de la tradición del antiguo Querétaro

24 de mar 2024

La mirada de David Valdez | La tradición culinaria de Guadalupe de Las Peñas: dobladitas y gorditas para conquistar paladares

A lo largo de esta calle de Cedros, varias señoras preparan dobladitas y gorditas a mano, dando a los comensales la oportunidad de disfrutar de platillos frescos y hechos al momento