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Dicen que nadie es profeta en su tierra, pero Fede Roldán como lo conocen en el mundo electrónico, deja en claro que no todos los refranes tienen que ser ciertos y es que tras conquistar a sus paisanos, empresarios mexicanos lo trajeron a estas tierras para trabajar en prestigiadas cadenas dedicadas a la diversión nocturna.
Pero aun cuando viajó a puertos importantes como Acapulco, lo que más le gustó fue Querétaro por su cultura y tradición y decidió establecer su hogar en estas nobles tierras.
Aunque todo parecía ir de maravilla la terrible pandemia por Covid-19 lo obligó a buscar la forma de seguir trabajando y dando la oportunidad laboral a queretanos que tienen la misma pasión por emprender y fue como comenzó otra de sus grandes habilidades como es la cocina. Visionario emprendió su propio lugar en una de las zonas más hermosas de la capital como son Los Arcos, para crear Fugu Art Sushi donde se puede degustar de los más ricos Sushis de especialidades internacionales.
Para Fede, Querétaro significa el lugar que más oportunidades le ha dado para emprender y disfrutar de hermosos atardeceres que comparte con grandes amigos que se han convertido en familia.
