/ sábado 20 de febrero de 2021

Gastrofest, Caminos de Querétaro

La Secretaría de Turismo del estado realizó este festival gastronómico como una novedosa propuesta para disfrutar de la amplia variedad de sabores de la cocina local y al mismo tiempo dar a conocer algunos de los principales atractivos de la Ruta Arte, Queso y Vino de manera virtual

Ayer de manera virtual a partir de las 18 horas a través de la cuenta de Facebook y de revistas dedicadas al turismo, se hizo un recorrido por la Hacienda La Solariega, evento que entra en el programa Gastrofest, Caminos de Querétaro.

Hacienda La Solariega, se ubica en el municipio de Huimilpan, a sólo unos minutos de la ciudad de Querétaro, y ofrece amplios espacios al aire libre, salón de eventos, y diversas experiencias gastronómicas y enológicas en un hermoso casco de hacienda de finales del siglo XVIII.

Otro de los objetivos del evento fue participar en la reactivación del sector turístico y gastronómico de la entidad |FOTO CORTESIA DE SECTUR

Entre los servicios, destacan las bodas y eventos sociales con todos los espacios y servicios necesarios para este tipo de eventos; además cuenta con una amplia variedad de experiencias gastronómicas a través de servicio de banquetes, o bien, en su restaurante. Desde su cocina Alteclaro se realizan de manera permanente catas de vino, de cerveza, mezcal, mixología, maridajes y coctelería.

Mientras se apreciaba la transmisión, los invitados tuvieron el gusto de disfrutar una botella de vino blanco “Balance” de Bodegas Vaivén, una botella de vino tinto “Bajío” de Vinaltura; 200 gramos de “Queso untable ceniza” de La Gastoreña y 330 gramos de “Queso mancheguito de cabra” de La Gastoreña, paquete que se vendió con antelación. Queso provolone al horno con orégano y tomate acompañado de focaccia al romero; una pechuga parmesana y fetuccini en salsa marinara asada y un tiramisú.

Ayer de manera virtual a partir de las 18 horas a través de la cuenta de Facebook y de revistas dedicadas al turismo, se hizo un recorrido por la Hacienda La Solariega, evento que entra en el programa Gastrofest, Caminos de Querétaro.

Hacienda La Solariega, se ubica en el municipio de Huimilpan, a sólo unos minutos de la ciudad de Querétaro, y ofrece amplios espacios al aire libre, salón de eventos, y diversas experiencias gastronómicas y enológicas en un hermoso casco de hacienda de finales del siglo XVIII.

Otro de los objetivos del evento fue participar en la reactivación del sector turístico y gastronómico de la entidad |FOTO CORTESIA DE SECTUR

Entre los servicios, destacan las bodas y eventos sociales con todos los espacios y servicios necesarios para este tipo de eventos; además cuenta con una amplia variedad de experiencias gastronómicas a través de servicio de banquetes, o bien, en su restaurante. Desde su cocina Alteclaro se realizan de manera permanente catas de vino, de cerveza, mezcal, mixología, maridajes y coctelería.

Mientras se apreciaba la transmisión, los invitados tuvieron el gusto de disfrutar una botella de vino blanco “Balance” de Bodegas Vaivén, una botella de vino tinto “Bajío” de Vinaltura; 200 gramos de “Queso untable ceniza” de La Gastoreña y 330 gramos de “Queso mancheguito de cabra” de La Gastoreña, paquete que se vendió con antelación. Queso provolone al horno con orégano y tomate acompañado de focaccia al romero; una pechuga parmesana y fetuccini en salsa marinara asada y un tiramisú.

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