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Para este día donde la gente de Querétaro se ha unido para compartir recetas aprovechando que muchos siguen confinados en casa, Alejandra Monteverde nos muestra la forma de comer rico y nutritivo con un salmón a las hierbas y después unas crepas de cajeta y zarzamora como postre.
INGREDIENTES
Salmón
Vino Blanco
Hierbas finas
Sal
Pimienta
Ajo picado
PROCEDIEMIENTO
Se revuelven todos los ingredientes, se pica el salmón y se coloca en un recipiente sobre el vino tinto, con el que se deja durante toda la noche para que absorba el sabor junto con los ingredientes que de darán el toque especial.
Más tarde, con un poco de aceite de oliva sobre la plancha se cocina, pero también se puede realizar al horno y taparlo para que se cocine gradualmente.
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