Las zonas con más desarrollo de nuevos restaurantes en la capital del estado son Juriquilla, Jurica y el Centro Histórico, señaló la presidenta de la CANIRAC, Rosalinda Hernández.
“Y pues ahorita el crecimiento más fuerte ha sido en la zona metropolitana”, refirió.
Refirió que en otros municipios se han registrado nuevos restaurantes principalmente en Tequisquiapan, Cadereyta de Montes, Amealco, Corregidora, y San Juan del Río.
Explicó está apertura de más restaurantes muestra que hay una recuperación del sector en este año.
“Está abriendo restaurantes nuevos tanto por la parte de Jurica y Juriquilla, y también en el Centro Histórico y todo va repuntando de que vamos muy bien”, señaló.
Enfatizó que los tipos de restaurantes que abren cuentan con diferentes tipos de entretenimiento como es la música en vivo para tener más afluencia de comensales, u ofrecen más variedad en desayunos para atraer más comensales.
Mencionó que con el amparo que ganó la cámara a nivel nacional contra la Ley Antitabaco, hay más restaurantes interesados en afiliarse a la cámara, por lo que están en el proceso de hacer un recuento de las nuevas aperturas.
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Aunque, adelantó que durante el año se han sumado otros 50 restaurantes a la organización, por lo que ya suman en total 350 afiliados.
“Ya existían los restaurantes, y cuando se acercan a la cámara se les da a conocer todos los beneficios que pueden obtener de ella”, indicó.