Al menos siete restaurantes cerraron sus puertas a consecuencia de las obras de Paseo 5 de Febrero, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), capítulo Querétaro, Rosalinda Hernández Rosiles.
Refirió que en la zona de 5 de Febrero, hay alrededor de 20 restaurantes, algunos de ellos en el interior de hoteles y plazas comerciales, y la mayoría de los cuales han registrado una disminución de entre 85 y 90% en sus ventas por lo que “se encuentran en la cuerda floja”.
“Ha habido cierres, y muchos siguen aguantando, porque ya cada vez falta menos, pero sí ya están casi reventando la cuerda. De esos 20 han cerrado aproximadamente unos seis-siete restaurantes; la mayoría de esos restantes (están en la cuerda floja)”, dijo.
Mencionó que es complicada la situación que viven los restaurantes ubicados en la zona de 5 de Febrero, porque después de haber cerrado hasta tres meses por la pandemia del Covid-19, ahora padecen afectaciones por las obras de 5 de Febrero y la Ley Antitabaco.
Sobre la Ley Anti tabaco, dijo que los restaurantes siguen trabajando con la Secretaría de Salud para cumplir con los requerimientos, además de que se han gestionado amparos, algunos de los cuales salieron a su favor.
“Desde que se dio a conocer esta Ley Anti tabaco sí nos redujo desde un 30% hasta un 40% (la economía), sobre todo en la sobremesa que ya no se tenía”, agregó la presidenta de la Canirac en Querétaro.
Mencionó que suman entre 8 y 10 amparos ganados contra la Ley Antitabaco, de parte de entre 25 y 30 restaurantes afiliados a la Canirac que interpusieron este recurso con apoyo del abogado Calixto de Santiago.
“Hasta el momento van entre 8 y 10 amparos ganados, de un total de 25 a 30 restaurantes que son los que están afiliados a la Canirac. Son los que tenemos conocimiento, porque muchos se hicieron fuera de Cámara, ya con los abogados que ellos tenían, y esos son los que siguen en proceso”, dijo.
Puntualizó que este amparo, permite a los restaurantes, seguir trabajando con las inversiones que ya tenían hechas para ofrecer un espacio abierto donde se permitía a los comensales fumar y servir alimento y bebida.
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Finalmente, dijo que la convocatoria que lanzó el Municipio de Querétaro “Contigo Pa’Delante” para equipamiento, será muy importante para los restaurantes, toda vez que muchos de ellos tuvieron que vender sus equipos para solventar gastos, costos, rentas y disminución personal.
