/ jueves 11 de enero de 2024

De cochinita, el primer local que abre en camellón frente al IMSS de Zaragoza

Tras dos meses sin ingresos, Diego Esquivel se aventuró a vender sus productos pese al polvo y el cierre de vialidades en la zona 


Diego Esquivel Osorio y su negocio de comida se convierte en el primer comercio en abrir en el renovado camellón de avenida Zaragoza tras la remodelación de Paseo 5 de Febrero, quien indicó que aunque se les dio luz verde para instalarse, factores como el cierre de vialidades, la presencia de polvo y la falta de luz han disuadido a otros comerciantes de establecerse.

Desde el mes de noviembre, se comunicó a los comerciantes que podrían ocupar los recién construidos locales en el camellón frente al IMSS una vez que finalizaran los trabajos correspondientes.

Sin embargo, la mayoría optó por no hacerlo debido a la escasez de clientela ocasionada por los cierres viales. Además, la presencia de polvo en la zona, especialmente perjudicial para los negocios de alimentos, que constituyen la mayoría, influyó en la decisión de no mudarse.

Hasta la fecha, el único puesto que ha inaugurado sus puertas lo hizo este martes 2 de enero. Este establecimiento es liderado por Diego Esquivel Osorio, un joven cuya familia tiene sus raíces en Mérida, Yucatán, y se especializa en la venta de cochinita pibil. Su negocio, que representa la segunda sucursal, lleva por nombre "Blanca Mérida".

"A nosotros nos dijeron el 1 de noviembre que se liberarían los locales, que podríamos abrir. Que ya estaban. Nada más que hubo una situación, porque dicen que ya están, pero el puente de aquí arriba no estaba listo, y la mayoría a quienes les entregaron los locales no podían trabajar porque estaban haciendo la obra".

Añadió que la mayoría de los comerciantes de los locales decidieron emprender por cuenta propia, instalándose en los alrededores del IMSS. Desde entonces, han mantenido sus ventas debido a la afluencia constante de personas que acuden a esta institución.

En tanto, mencionó que optó por abrir su negocio debido a las dificultades económicas, ya que pasar dos meses sin ingresos representa un desafío. No obstante, indicó que, desde el 2 de enero, ha enfrentado la falta de suministro eléctrico, lo que ha afectado su horario habitual de 6 de la mañana a 5 de la tarde. Actualmente, abre a partir de las 10 de la mañana.

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"El 2 de enero tuve que comenzar a ver cómo estaba. Está cañón no chambear tanto tiempo. No estamos al 100%, no tenemos todos los productos aún, porque sólo tenemos gas. No puedo tener un refri por la luz; ahí podría guardar mi producción. Ya con eso tengo de todo. Mi idea es abrir desde las 6 de la mañana, pero sin luz, no se puede".

Comentó que las ventas en estos días han sido limitadas, por lo que confía en que, con la conclusión de la obra, todo retorne a la normalidad o incluso mejore respecto al diseño anterior, generando un impulso en sus ventas.


Diego Esquivel Osorio y su negocio de comida se convierte en el primer comercio en abrir en el renovado camellón de avenida Zaragoza tras la remodelación de Paseo 5 de Febrero, quien indicó que aunque se les dio luz verde para instalarse, factores como el cierre de vialidades, la presencia de polvo y la falta de luz han disuadido a otros comerciantes de establecerse.

Desde el mes de noviembre, se comunicó a los comerciantes que podrían ocupar los recién construidos locales en el camellón frente al IMSS una vez que finalizaran los trabajos correspondientes.

Sin embargo, la mayoría optó por no hacerlo debido a la escasez de clientela ocasionada por los cierres viales. Además, la presencia de polvo en la zona, especialmente perjudicial para los negocios de alimentos, que constituyen la mayoría, influyó en la decisión de no mudarse.

Hasta la fecha, el único puesto que ha inaugurado sus puertas lo hizo este martes 2 de enero. Este establecimiento es liderado por Diego Esquivel Osorio, un joven cuya familia tiene sus raíces en Mérida, Yucatán, y se especializa en la venta de cochinita pibil. Su negocio, que representa la segunda sucursal, lleva por nombre "Blanca Mérida".

"A nosotros nos dijeron el 1 de noviembre que se liberarían los locales, que podríamos abrir. Que ya estaban. Nada más que hubo una situación, porque dicen que ya están, pero el puente de aquí arriba no estaba listo, y la mayoría a quienes les entregaron los locales no podían trabajar porque estaban haciendo la obra".

Añadió que la mayoría de los comerciantes de los locales decidieron emprender por cuenta propia, instalándose en los alrededores del IMSS. Desde entonces, han mantenido sus ventas debido a la afluencia constante de personas que acuden a esta institución.

En tanto, mencionó que optó por abrir su negocio debido a las dificultades económicas, ya que pasar dos meses sin ingresos representa un desafío. No obstante, indicó que, desde el 2 de enero, ha enfrentado la falta de suministro eléctrico, lo que ha afectado su horario habitual de 6 de la mañana a 5 de la tarde. Actualmente, abre a partir de las 10 de la mañana.

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"El 2 de enero tuve que comenzar a ver cómo estaba. Está cañón no chambear tanto tiempo. No estamos al 100%, no tenemos todos los productos aún, porque sólo tenemos gas. No puedo tener un refri por la luz; ahí podría guardar mi producción. Ya con eso tengo de todo. Mi idea es abrir desde las 6 de la mañana, pero sin luz, no se puede".

Comentó que las ventas en estos días han sido limitadas, por lo que confía en que, con la conclusión de la obra, todo retorne a la normalidad o incluso mejore respecto al diseño anterior, generando un impulso en sus ventas.

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