Este año, la Feria Internacional Ganadera de Querétaro (FIGQ) alcanzará una cifra récord de dos mil 500 ejemplares en la Exposición Ganadera con el ganado Holstein, Jersey, caprinos y equinos.
A través de un comunicado de prensa, añaden que también se cuenta con la exposición de los cunicultores (conejos) y la nave especial de ovinos comerciales, donde cualquier persona podrá adquirir sus ejemplares.
Además, este lunes inició la buena noticia de nueve alumbramientos en la nave de caprinos, siendo la primera un ejemplar de la raza Saanen, que parió dos cabritos, un macho y una hembra, todos propiedad de la productora Nadia Ramos Guerrero, de la Graja Cerca Vieja, quien expresó: "la mamá entrará en concurso el próximo miércoles. Los dos cabritos están sanos y fuertes".
También hubo parto de los ejemplares de la Granja San Alberto, de la raza Apino francés; de la Granja La Raja de Celaya propiedad de César Bárcenas Espinoza.
Del quinto Encuentro de Caprinocultores, este miércoles llevarán a cabo a las 11 horas, juzgamiento caprino y el 4o Festival y Concurso Gastronómico de Platillos de Carne de Conejo de 10 de la mañana a cinco de la tarde.
Además, el jueves a las 11 horas llevarán a cabo por primera vez el Foro de Participación Interactiva Profesionistas-Productores, para hablar de alimentación, sanidad, mejora genética, transformación, comercialización y mercados.
El viernes a las dos de la tarde, será el 3er Concurso y Degustación de platillo elaborados con carne de cabrito y cabra.
La Asociación Holstein realizará el Primer Banquete de Premiación a las 3 de la tarde, donde se harán reconocimientos especiales a los ganaderos, en esta primera semana de la exposición ganadera.
