Hasta dos días ha tardado en restablecerse el servicio de energía eléctrica en algunos puntos de la zona metropolitana del estado de Querétaro, por lo que comerciantes de productos que requieren de refrigeración permanente, han tomado precauciones.
Entre las estrategias que los pequeños comercios han implementado para prevenir pérdidas en sus negocios, se encuentra la compra de plantas de luz para los momentos en los que se interrumpe el suministro de energía, sobre todo en los giros que dependen por completo de la refrigeración para la conservación de sus productos, como las queserías.
De acuerdo con uno de los dependientes de una cremería, la planta de luz que adquirieron no resuelve la problemática que genera el permanecer sin luz durante horas e incluso días, como ha sucedido en las últimas semanas, puesto que la capacidad del equipo que pudieron comprar solo puede usarse en algunos de sus contenedores.
Además, los comercios que cuentan con equipos de computación para llevar el registro y la contabilidad de sus ventas no pueden continuar con su funcionamiento habitual, puesto que hay programas y softwares que requieren de internet para funcionar.
La compra del equipo de la planta de luz fue una decisión que los comerciantes tomaron como medida de prevención, puesto que durante lo que va del año, la situación ha sido recurrente, por lo que decidieron buscar una manera de evitar pérdidas importantes, para el momento en el que la temperatura ascendiera y complicara aún más la conservación de los productos lácteos.
José Luis, dueño de una pequeña carnicería en el municipio de Querétaro, señaló que únicamente no ha registrado pérdidas importantes por los equipos de congelación con los que cuentan y que les dan un margen un poco más amplio para que la carne se conserve.
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No obstante, el vendedor señaló que es urgente que se garantice el suministro de luz, puesto que se trata de una cuestión que se debe prevenir con mantenimiento constante por parte de la Comisión Federal de Electricidad.
