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Ángeles Franco, socia de la Mesa Redonda Panamericana de Querétaro nos invita a saborear de postre un arroz con leche y cajeta, que sin duda es la delicia de chicos y grandes; dulce más de lo debido, pero permitido por lo menos una vez a la semana.
Para los ingredientes que se tienen en casa es necesario leche deslactosada, cajeta quemada coronado, dos latas chicas de leche nestlé y una taza de arroz.
El procedimiento es fácil, se pone a hervir agua, se lava el arroz, se vierte en el agua caliente; se le agrega medio litro de leche de vaca; enseguida dos latas de leche nestlé, media taza de cajeta, se deja hervir y listo.
Para comerlo se espera a que se enfríe y en pequeños tazones se sirve en la mesa como postre, rociados de canela. Así se disfruta un postre delicioso que puede ser para cualquier hora del día y hacerlo en compañía de familiares y amigos, ahora que es tamos en casa confinados por la pandemia sanitaria.
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